Ингредиенты: Пшенка - 200 г. Молоко - 450 мл. Вода - 500 мл. Тыква - 300 г. Мед - 1 ст.л. Сливочное масло - 25 г. Соль - 1 ч.л. Сухофрукты (курага, чернослив, изюм,) - 200 г. Смесь орехов (миндаль, грецкий, фундук) - 100 г. Тыквенные семечки 1 ст.л.
Тыкву почистить от кожи и вытащить семена. Порезать тыкву на мелкие кубики,
В кастрюлю налить воду, довести до кипения. Добавить тыкву, и поварить 10 минут, затем добавить молоко и пшённую крупу, предварительно промытую в холодной воде, варить на медленном огне 20-25 мин до готовности, и пока крупа не впитает в себя всю жидкость.
Мелко порезать сухофрукты и измельчить орехи.
Мед, сливочное масло и смесь сухофруктов и орехов подогреть в кастрюле 3-5 минут.
Подавать кашу с сухофруктами и орехами украсив тыквенными семечками.