Сливочный сыр смешать вместе с сахаром, яйцами и сливками, добавить крахмал, муку, щепотку соли и семена ванили. ⠀
Все ингредиенты перемешать до однородной консистенции при помощи миксера. ⠀
Выстелить форму для выпечки пергаментом, вылить массу в форму и поставить в разогретую до 200°С духовку. ⠀
Выпекать сначала 30 минут, затем увеличить температуру до 230°С и печь ещё 10-15 минут до коричневой корочки. Чизкейк готов, когда верх выглядит обожженным, но при этом если форму покачать, сливочная масса будет колыхаться.